«Братський борщ»: як Макаревич пробив чергове дно

Тур видатного радянського музиканта Макаревича по «захолустью» все ще триває. Спочатку він здивувався тому, що «захолустна» Україна виглядає як Європа. Штош, людині, що більшу частину своєї творчої діяльності провела в гастролях по російським містам дійсно важко пережити такий культурний шок.

Купа народу заступились за Макаревича і почали тлумачити його слова, а ось метр видав свої філософські роздуми про борщ, який за його словами не український, а «общій»:

Зацитуємо:

– Я думаю, що борщ – це дуже старовинна страва. Його роблять і в Сибірі, і в Краснодарському краю, і в Україні, і в Білорусі. Він всюди трохи різний та чимось відрізняється. Хтось його робить зі свинини, хтось із баранини, білих грибів або вегетаріанський, – сказав Андрій.

Цікаво, Білорусь чи Україна — це колишнє ВКЛ. Краснодарський край — це етнічна Україна. А хто у Сибіру готує борщ? Хм… але читаємо далі:

– Ну перші, а якщо другі? Хто це рахував і що це змінює? Адже це не спорт і не забіг на довгу дистанцію. Тисячу років це було в Україні, але тоді її ще не було. Ми жили взагалі в інших умовах, а борщ був, – сказав Андрій.

Фраза про «общій» борщ нагадала старе прислів’я: «Не борщ красить людину, а буряк» (с) хоч бери і патентуй такий вислів 🙂

Якщо борщ належить всім народам, то чому на більшості території росії не вирощують буряк?

Ну камон, капуста, гріби, мох, подорожнік, трава, шишкі — ну ми ж не зазіхаємо на російську їжу! Але для борщу на більшості території росії просто не ростуть інгредієнти!

Антон Павлушко